「ふとらないお菓子」「ふとらないパン」の著書・茨木くみ子の教室です。
バターやオイルなどの油脂を使用しないオリジナルレシピでパンやお菓子を作ります。
バターやオイルは使いませんが、ふわふわのパン、しっとりのケーキ・低カロリーな、ふとらないお料理を作ります。
食べても太ることのない、基礎代謝の高い体作りで、多くの女性が美しく、スリムで、いつまでも健康でいて欲しいと、願っています。家族揃って安心して食べていただけます。
少人数制で開催しています。
講師：茨木くみ子
料理研究家
・調理師
・保健師
・看護師
・養護教諭
・心理相談員
バターオイルなしで作る保健師の料理研究家です。ふとらず健康に生きる食べ方を研究して25年。
脂質は食材から良質なものを。糖尿病、脂質代謝異常などの生活習慣病予防、腸も喜ぶ食事です。
お料理の楽しさ、喜び、と同時に、食の大切さ、健康の尊さをたくさんの方に伝えてゆきたいと思っています。
