自分自身の癒しの時間
植物・天然由来のパウダーで色付けした白あんを、絞り袋に入れ、口金を使って本物のような美しいお花を作ります。グルテンフリーのケーキやおはぎ、お団子の上にデコレーションをして楽しむ華やかなお花のスイーツを作る教室です。
少人数制のアットホームな教室ですので丁寧に指導いたします。教室で過ごす時間を自分自身と向き合う時間として大切に考えていますので、ゆっくりとお茶や軽食をいただく時間も設けております。
毎回おひとり様完成品１台お持ち帰りいただけますので、大切な方へのギフトとしてお作りいただけます。
また、初心者の方も制作できる季節ごとのblumenオリジナルのレッスンがおすすめですが、和なはアートフード協会認定校として、単発レッスンから認定講師資格コースまで取得できます。
ご興味持たれた方、お気軽にお問い合わせください。ご質問のみでも承ります。
こんな方にお勧め
・子育てが終わりを迎え、これから何か初めてみたい方
・お花や綺麗なものが好きな方
・大切な方へのプレゼントに お手土産として手作りしたい
・自分自身の癒しの時間を持ちたい方
講師：北原 恵美子
近茶流 本科・懐石研修科修了
食品衛生責任者
３年半のドイツ駐在経験中、ドイツ料理・お菓子・パン・フランンス菓子を学びました。帰国後、日本文化や和食・懐石料理、特に和菓子の繊細さや美しさ、おいしさに改めて感動。
子育ても終わりに向かう頃、あんこのお花に出会い、和なはアートフード協会にて認定講師の資格を取得。2025年1月より神楽坂の自宅にて小さな教室を開いております。
